임신기 건강한 식사 - 임신부의 6가지 식사수칙
정상적인 체중 증가가 되도록 한다.
임신기간 중의 적절한 열량섭취는 태아의 발육과 성장에 아주 중요하지만 임신 중의 과식은 불필요한 체중 증가를 초래하며 이로 인하여 고혈압이나 임신성 당뇨의 발병률을 높인다.
임신 중 적절한 체중 증가는 10∼12kg 정도이며, 임신 전의 체중이 표준체중의 20% 이상으로 비만했던 임신부는 임신기간 중 7kg 정도만 체중이 증가되도록 주의하되 임신기간 중 체중을 심하게 줄이려고 무리한 체중조절을 시도하는 것은 위험하다. 왜냐하면 심한 열량 제한식으로 모체와 태아에게 필요한 열량을 섭취하지 못하면 모체의 지방이 분해되어 열량으로 사용되면서 산성물질(케톤체)을 만들어 태아의 발달과 뇌에 손상을 줄 수 있기 때문이다.
열량과 단백질을 비롯한 영양소를 골고루 섭취한다.
임신 중에는 기초대사량이 증가하고 태아와 모체의 관련조직의 증대로 열량과 단백질, 비타민, 무기질의 필요량이 늘어난다. 그러나 무조건 많이 먹으면 심하게 체중이 늘어나 출산에도 어려움을 겪게 되므로 양보다는 질적으로 우수한 식품을 선택하여 골고루 먹는 것이 필요하다.
특별히 단백질은 태아의 발육과 임신중독증의 예방을 위하여 필요하므로 생선이나 두부, 고기를 매일 적정량 섭취하도록 한다.
칼슘의 섭취를 위해 우유를 하루에 2컵 이상 마신다.
임신기에는 태아의 골격과 치아형성을 위하여 칼슘 필요량이 증가한다. 우유나 치즈, 요구르트, 두부, 뼈째 먹는 생선은 칼슘의 좋은 급원이다. 채소에도 칼슘이 있지만 흡수되기 어렵다.
임신 20∼24주부터는 주치의와 상의하여 철분과 엽산(비타민의 일종)보충제를 복용하도록 한다.
임신 시에는 모체의 혈액량이 50% 정도 증가하면서 태아의 혈액도 만들어지고, 출생 후 수개월간 사용하기 위하여 태아의 간에 철분을 저장하므로 다량의 철분이 요구된다. 또한 임신시에는 호르몬의 작용으로 엽산대사에 장애가 있어 엽산 필요량이 늘어나게 된다.
엽산은 우리 몸의 대사 활동에 필요한 필수영양소로, 부족하면 혈구에 이상을 초래하여 빈혈, 조산, 사산, 저체중아 출산 등 임신결과에 악영향을 미친다. 그런데 임신시에는 필요한 양을 음식물에서만 모두 섭취하기 어려우므로 엽산과 철분이 함께 있는 보충제를 복용하도록 한다. 비타민 C가 많은 채소나 과일(귤, 딸기)과 함께 먹으면 철분의 흡수율을 높일 수 있다.
카페인(커피, 홍차, 녹차, 초콜릿, 코코아, 콜라)은 피하도록 한다.
많은 양의 카페인 섭취는 조산, 유산, 사산과 관련있으며 출생시 저체중아를 출산할 가능성을 높이므로 지나친 카페인 섭취를 피하도록 한다.
술, 담배는 피한다.
임신 중의 음주는 태아에게 좋지 않은 영향을 미친다. 임신 중에 과음했던 임신부에게 '태아알콜증후군' 아기가 태어날 수 있는데 이런 아기는 산전 사망률이 높고 혹 살아난다 하더라도 성장발육부진, 정신장애, 안구, 코, 심장, 중추신경계에 이상을 보이게 된다.
또한 알콜은 영양소는 아니지만 1g당 7kcal를 내는 물질로 식품과 영양소 섭취량의 감소와 이용률을 낮추어 모체와 태아의 영양상태가 불량해지기 쉽다.
담배는 태아의 성장을 방해하여 저체중아 출산의 원인이 되는데 이는 흡연으로 인해 발생되는 일산화탄소, 니코틴, 기타 다른 화합물들이 모체로부터 태아에게로 가는 산소와 영양소의 공급을 저해하는 것으로 알려져 있다.
<출처: 대한영양사 협회>
|
셀트리
trd022tg3741.jpg (140 KB)(0)
